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Menus Menu de la Saint Valentin

Menus

Nous fonctionnons avec des Menus Dégustation à l'Aveugle

Au Déjeuner
3 Services 35 euros - 4 Services 49 euros

Au Dîner
3 Services 51 euros - 5 Services 76 euros

( Nos Menus contiennent des Produits Laitiers )

Composition du Menu Dégustation

Menu de la Saint Valentin

Menu Dégustation Servi Uniquement le Soir du 14 Février

Gougère et Œufs de Poissons Volants au Wasabi
(Cheese Gougere And Wasabi Flying Fish Eggs)

Tagliatelles de Céleri Façon "Cacio E Pepe"
(Celery Tagliatelle like "Cacio E Pepe")

Saint Jacques en deux Cuissons et Heliantis
(Scallops cooked in two ways and Jerusalem Artichokes)

Homard Breton, Betteraves et Agrumes
(Lobster from Brittany, Beetroot and Citrus)

Lieu Jaune, Chou-Fleur et Caviar Osicetre
(Pollack, Cauliflower, Caviar « Oscietre »)

Volailles Jaune des Landes, Truffes Noires et Champignons
(Yellow Poultry, Black Truffle, and Mushrooms)

Tarte Tatin Moderne
(Modern Apple Tarte Tatin)


Accord Mets et Vins 3 Verres / Wine Pairing 3 Glasses - 31 euros
Accord Mets et Vins 5 Verres / Wine Pairing 5 Glasses - 53 euros

135,00€

Menu Dégustation Spécial Saint Valentin

Menu Dégustation Spécial Saint Valentin

Allergens list
Allergens list

Menu Dégustation Spécial Saint Valentin

milk
milk
135,00€

Location

17 rue Saint Blaise 75020 Paris
01 72 60 72 06

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