Mise en bouche : petit pois - mousse ail - colonnata
Première entrée : Asperge - sabayon citron - oignon
Deuxième entrée : Coquillage - coriandre
Poisson : Truite - carotte
Viande : Pigeon beurre fumé - artichaut
Dessert : Croissant frit - praliné - fraise
Menu dégustation 85€ par personne, menu en cours de création
diner du 25 juin 2024 au diner du 29 juin 2024
Nous fonctionnons avec des Menus dégustation à l'aveugle
Au Déjeuner
3 Services 35 euros - 4 Services 49 euros
Au Dîner
3 Services 57 euros - 5 Services 85 euros
( Nos Menus contiennent des Produits Laitiers )